Mon parcours professionnel

Après avoir obtenu mon CAP agricole, option industries agroalimentaires, en 2008, puis mon BP dans la même spécialité en 2010, j’ai progressivement construit mon parcours professionnel autour des métiers de la viande et de l'industrie agroalimentaire. 

Souhaitant diversifier mes expériences et relever de nouveaux défis, j'ai choisi de m’orienter vers la prestation de services, un domaine qui était davantage en adéquation avec mon métier de désosseur.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience du terrain, ce qui m'a permis d'évoluer au poste de chef d’équipe en encadrant une équipe de 10 personnes chez un client.

Cette expérience m’a ensuite permis d’être nommé responsable de secteur, avec la gestion de 80 collaborateurs sur le secteur bœuf dans le Grand Ouest.

Mon parcours professionnel

Au début de mon parcours, je souhaitais m'orienter vers le secteur du bâtiment, mais je me suis vite rendu compte que cela ne me correspondait pas. J'ai alors choisi de rejoindre l'entreprise familiale de mon père, Jean-Yves, et de mon oncle, Francis. 

J'ai débuté comme désosseur-pareur, avant d'évoluer vers un poste de dépanneur itinérant durant huit ans. Cela m'a permis de découvrir différents sites et différentes techniques de travail.

Souhaitant élargir mes compétences et découvrir une autre spécialité, j'ai intégré une autre entité de l'entreprise en tant que commercial pendant deux ans.

Par la suite, j'ai poursuivi mon évolution professionnelle en occupant un poste en QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement), puis en devenant responsable de secteur sur la filière porcine, avec la gestion de 80 collaborateurs dans le Grand Ouest.